先週、友達や知人、ご近所さんから色々な野菜を頂き、次の日からあれこれ作ってみました。
もちろん、忘れないうちに投稿するつもりでブログを書き、画像の最終チェックで……
画面上を指が左から右に当たって、、、、全部消えてしまったのです。
（時々やってしまうンです)
どこを探しても見つからず、私の視界から消えてしまいました。
（なぜ？どこへ行ってしまった？）
やる気が失せて一週間経ってしまいました。
画像は残ってるので（自分の為に）再度アップしました♪
お昼は、ズッキーニと玉ねぎ、トマト缶、ミンチを使ってフライパン一つで出来る時短スパゲッティ
娘は時々作ってくれるのですが、楽ちんでなかなか美味しいです。気に入りました♪
夕食は、
赤い実エンドウで豆ご飯を炊きました。
赤飯の様にご飯が赤くなりますが、これは本当に美味しかったです！
そら豆もオーブントースターで焼きましたが、私は塩茹での方が好きかも。
ズッキーニは何に使っても美味しくて、とっても重宝しました。
一番よく作ったのは簡単なベーコンと一緒に炒め物。
最後は、一人焼肉
お肉じたいが美味しいので😋
大満足！
「ごちそうさまでした！」
