cherusi-kitchenの日記

日々の生活に流されて、美しいもの感動したものを忘れ去る自分の為に書き留めておこうと始めました。その時々の季節の移り変わり、また自分の心の移り変わりも書き留めたいと思っていますf:id:cherusi-kitchen:20160309033342j:plain

暖かい日が、、

最近暖かい日が続いているので、
11月までに何とか植え替えたビオラやパンジーがいい感じに花を咲かせてきました。
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10月頃パンジービオラの売残りポットが、1ケース500円でありました。ポットを数えると24個近く入ってます。断然お得です!! 
          お得大好き(笑)
「やったネ!」さっそく購入。
ただし……
     花のお色が分からない〜?!

でも、微かに花芽らしいところや先終わった花を確認したりするとブルー系、黄色系、白?が多そうなので、赤系やピンク混じりのビオラを追加で購入する事にしました。
伸び切った枝を少し整えると、元々株はしっかりしてるので沢山の花を咲かせられそうです。

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ここは、南側の一番日当りが良く暖かい場所

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葉牡丹も何本か買ったので、少しだけ正月バージョン。

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娘と私の合作です。
最近、休みの日は庭の片付け、掃除を手伝ってくれるので大助かりです。
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剪定後の枯れ枝や庭木の落ち葉等は、軽トラ一杯分ありますが、それを山に捨てに行く時は一人では無理なので助かります。

柚子

知り合いから「柚子」を沢山頂きました♡

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※真ん中は「鬼柚子」
 右は「姫柚子」、左はレモン
軽トラの荷台に三種の柚子が沢山乗ってました。
「好きなだけ持ってって。」だって(笑)

前回も頂き、今「鬼柚子」のピールを作っている最中。
第二弾を作らないかと、持ってきてくれたのです。

「鬼柚子」はデッカイので一個でも充分皮が使えます。
もう少し煮詰めてグラニュー糖でコーティングしたら、ピールに仕上げます。
もう少しです。 

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このレモンも別の方に戴きました。
カップにレモンの輪切りを入れ、熱湯を注ぐとホットレモン。
さっぱりして温まります。。。

朔日餅…12月

12月の朔日餅…は「雪餅」でした。
白くて薄いふわふわの粉が、お餅に振りかけてあります。
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中のこし餡は上品な甘さで柔らかいお餅です。
煎茶で頂きましたが、
やっぱりいつものように、いっきに2個も食べてしまったぁ〜(深く反省)
お餅は上品なのに、私の食べ方は上品じゃないですねぇ…


今年も残すところ一ヶ月になってしまいました。
今年はいったい何だったンだろうってフッと思います。

さて、

筆柿に依存してどんどん大きく育った「ハヤトウリ」。

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先日やっと一部を収穫しました。
40個近くありましたが、木にはまだいくつか残っています。
このままコンテナで2〜3月頃まで保存出来るとしても、飽きちゃうし……
で、妹がよく作るという「粕漬け」に挑戦してみようかと思ってますが、けっこう手間と時間がかかりそうです。

そうそう今年は「筆柿」ばかりでなく「富有柿」も大豊作でした。

採っても採っても一向に減りません。
知り合いや親戚、ご近所さんに声をかけても、どうもいらないみたいです。(どこでも有るものねぇ〜)

12月中頃にはお猿さんが集団で採りに来るので、甘柿の「富有柿」で干柿でも作ろうかとコンテナいっぱい収穫しました。。。

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最近、柿の皮むきも気合を入れないとなかなか出来なくて。

でも、
11月に娘が作った「大はちや柿」(渋柿)が余りにも美味しくて、頑張ってやろうかな。

この干柿が今ちょうど食べ頃です。
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完璧に干すより、これくらい柔らかい方が一番甘くて美味しいンだよね。

誕生日

11月25日は「リンゴ」の誕生日でした。
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仕事から帰ってきた娘は、「リンゴ」におやつのプレゼントを用意してくれてました。

私もミンチで塩抜き、玉ねぎ抜きの「ワンちゃんハンバーグ」を作る予定でしたが、昨日から体調が悪く何も作る事が出来ませんでした。(ゴメンネ)

娘が可愛そうだからと「ワンちゃんケーキ」も作ってくれました(良かったネ♡)

 材料はカボチャとサツマイモベース(どれもリンゴの大好物)に、躾おやつのビスケット、チーズ、そしてりんご🍎とキーウィで作ってくれました。

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「リンゴ」の大喜びの顔。

普段は許してもらえないテーブルに前足を乗せて、
お皿のケーキをペロペロ…というか、ムシャムシャ、ガツガツ…
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    リンゴちゃん、
     1歳のお誕生日
    おめでとう!


それにしても、1歳で体重が47kg!…
その分、もうチョット落ち着いてくれたら嬉しいのだけど…

信楽へ…行ってきました

 前から行きたい、行きたいと思っていた「信楽焼き」の里。
急に行く事になりました…というか
行く事に決めました。
クリスマスプレゼントを買いに行く娘に便乗して。

マップを見ると我が家から車で2時間弱のそれ程遠くない距離。

何年か前に行った「伊賀焼」の里を過ぎると信楽です。山の周りでは紅葉が始まりかけていましたが、なかなか写真が撮れませんでした。

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さっそく、沢山の狸さんのお出迎えです。

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どこのお店に寄っても「狸」「タヌキ」「たぬき」…当然ですが。

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私はお目当てのカップと皿をgetしたので、
「もう帰ろう」を連発していましたが、娘はまだ行きたい処があるらしく、
「ゴメン、もう一軒だけ」「もう、これでおわり」…で、なかなか帰れません。

ナビでは一本の細い線のような、車一台やっと通れる道をくねくね周って小さい坂道に来たとき、
「あれ?何か観たことがある風景やけど…」

で、辿り着い窯元さん
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お店の中に貼ってあったポスターを観て気づいた!
坂道に見覚えがあって当然!
窯元の御主人さんに聞くと、
ここの窯元さんがNHK連続テレビ小説「スカーレット」のロケ地やったんやぁ〜!!!
主人公の戸田恵梨香さんが窯元に通う時、通ってた…坂道
放送から凄いお客さんでこの辺りいっぱいで…
ロケは他の場所であったけど、記者会見はここでされたこと…
と色々お話をうかがいました。

3時過だったので、お店の中は私達ふたりだけ。
初めからここに来ればよかった。。。
私好みの陶器がいっぱい!
お値段も手頃で良心的、

娘も予定していた金額の半額で湯呑みを2個購入。
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プレゼント用に丁寧な包装をして下さっている間に、
「登り窯を見学されては如何ですか?
今でも登り窯を使っているのは、うちだけですから。」
とおっしゃったので見学することにしました。
「登り窯」
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立派なものです!
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また、近いうちに行きたいなぁ。
ひとつとっても気になる色の器とランプを見つけたのですが、すでに買物し予算オーバーで諦めました。
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このお皿と赤い模様のカップは、偶然見つけました。手に馴染み使い勝手が良さそう。
伊賀焼の半額で手に入れました。
お皿は後から2枚位買えば良かったと後悔…
もう、売れちゃうかも…

やっと…終了

♫やっとこさぁ〜で出来ました♪
「玉ねぎ」の苗植え
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ここのこの場所、大嫌いなんです。
でも、玉ねぎを植える場所がここしかなくて。

なぜ嫌いか。
すぐ日陰になるし、筆柿の枝が邪魔で帽子を被っていても枝に帽子を持っていかれる。
ラッキーボーイ(ホンダ小型耕耘機)で土を耕す時、太い幹に進路を阻まれる。頭を低くし片手運転…腕は痛いし(ブツブツ)

何とか180本位植えたけど、いったい何個採れるかなぁ?

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遅かったけどキャベツの苗も植えました。
友達からも貰ったので、もう一つ畝を作りました。
私のキャベツは百均でしたが、沢山芽が出ましたよ。

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ここに来て「白菜」が、グンと大きくなったような気がします。白菜は苦手な野菜で、何度もめげそうになりながら…今年こそは、と頑張っています。

私の白菜は、葉がベロンと広がりどう見ても白菜らしくありません。
近所の口の悪いジイサンに、
「え?これ白菜か〜。ターサイやと思たぁ〜!(笑)」やって。
失礼な!

やはり、植える時期が大事ですね。気温とかも…

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昨夜は餃子を作りました。そろそろニラが終わりそうなので。
玉ねぎとニンニク、ニラだけ自家野菜。来年には肉以外全部自家製にしたいですね♡
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※半分食べてから画像に残す事に気づいた…

寒くなって来た…

 今日は薄日がさすお天気でしたが、風があったので洗濯物はよく乾きました。有り難いです。
日中でも寒さを感じる季節になってきました。

わが家は昔から湯たんぽ派で、夜はお湯を沸かせる為に石油ストーブに切り替えてます。お湯の沸く音は温かさを感じます。

…でも、本心は「薪ストーブ」が欲しいなぁ。

薪は山に行けばいくらでも手に入りますが、その維持と普段のメンテナンスを考えると躊躇してしまいますね(はぁ~)

畑では、

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※チンゲン菜、小松菜(左に小カブ)、サラダ水菜

冬野菜たちはますます元気に育ってます(嬉しいです😄)
窮屈な所の野菜を探して間引きますが、翌日にはその隣が大きく育ってきてます。ホンマ正直で分かりやすいですゎ。

この画像でも5〜6回間引いてます。家で食べたりご近所さんにもお裾分けしたのにぜんぜん減った感じがしません。

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相性の悪いほうれん草も大きくなりました。後少しで食べられます。初めは大好きな「白和え」にするつもり(ふふふ)。

あまり成長しなかった白菜も、少しだけ巻がはいってきました。
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最後は、あの筆柿の枝に絡む「ハヤトウリ」
すごいことになってました…
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  ※今年は受難の筆柿さん!

9月は大豊作の筆柿が枝も折れそうになるくらいたわわに実り、ホッとする間もなく11月は「ハヤトウリ」が次々に大きくなり、、、
「重た〜いよぉ〜(T_T)
     助けてくれィー!」
そんな声が聴こえてきそう


(-_-;)見ていて気の毒になります、、、、(もう少しだけ我慢してなぁ。)

最近では柿の木が枯れてしまわないか、チョット心配になってます……